我が家のゴマだれ

我が家のゴマだれ。

by さぶ饼

冷やし中华、素麺、サラダ、扬げ浸し…色々使い回せます。

材料：

✿作り易い分量／手顺２参照

作り方：

1

全ての材料をよーく混ぜ合わせる。だけです。

2

出来上がりは、半量约90cc、全量约180㏄。冷蔵库で保存できますが、なるべく早めに使い切って下さい。

3

冷え过ぎると练りごまが固まるので、少し常温に置くか、よーくかき混ぜて使用。

4

半量を使用したレシピ。『扬げ茄子のごま浸し（RID:364107)』メイン画像の奥にチラッと见えてるのがコレです。

5

冷やし中华に合わせるなら全量で作って２人分。(RID:372745『ゴマだれ冷やし中华』）

メモ（コツ、ポイント）：

✿だし汁は冷えたものを使って下さい。

このレシピの生い立ち：

✿『扬げ茄子のごま浸し(RID:364107)』を作った际、このタレは使い回せるな、と思ったので独立させました。

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